El filete es una pieza de Carne fresca fileteada en porciones de 130-160g procedente de la cadera, de la babilla o de la tapa de ternera gallega
Carne fresca que no ha sido sometida a ningún tratamiento excepto su mantenimiento en frío para garantizar su conservación.
CONSERVACIÓN:
En refrigeración: Tª < 5ºC
En congelación: Tª< -18ºC.
PRESENTACIÓN
Envase: en bandejas de poliexpán y/o en bolsas plásticas aptas para uso alimentario.
Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
CONSUMO PREFERENTE
Refrigerada: 7 días
Refrigerada al vacío: 15 días
Congelada: 18 meses.
INSTRUCCIONES DE USO
No se acompaña isntrucciones generales de uso del producto
POBLACIÓN DIANA
Comercio minorista, comercio mayorista y hostelería