Parte del lomo comprendida entre la “aguja” y la última vértebra dorsal de vacuno criado con alimentos de origen vegetal, con un peso aproximado de la canal entre 260-300 Kg

Carne fresca que no ha sido sometida a ningún tratamiento excepto su mantenimiento en frío para garantizar su conservación.

CONSERVACIÓN:

En refrigeración: Tª = 5ºC
En congelación: Tª < -18ºC.

PRESENTACIÓN

Envase: en bolsas o envoltura plásticas aptas para uso alimentario
Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.

CONSUMO PREFERENTE

Refrigerada: 10 días
Refrigerada al vacío: 30 días
Congelada: 18 meses.

INSTRUCCIONES DE USO

No se acompaña isntrucciones generales de uso del producto

POBLACIÓN DIANA
Comercio minorista, comercio mayorista y hostelería

 

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