(4 personas, dificultad media, 2 horas) Ingredientes 4 paletillas decordero lechal, 4 patatas medianas 1 cebolla, 2 dientes de ajo 8 cucharadas de aceite de oliva, 250 ml de vino blanco, 250 ml de agua, perejil, pimienta negra, sal. Elaboración Calienta el horno; pela las patatas y córtalas en rodajas de ½ cm de espesor; pela la cebolla y córtala en juliana; pela y corta en láminas los dientes de ajo. Distribuye todo bien mezclado en una bandeja de horno, [...]

(4 personas, dificultad fácil, 1 hora) Ingredientes 800 g de solomillo de venado, 300 g de patatas, 200 ml de caldo de ave, 200 ml de vino tinto, 2 cucharadas de confitura de arándanos, aceite de oliva, orégano, pimienta negra recién molida, sal. Elaboración Salpimienta el solomillo de venado y ponlo en una fuente de horno espolvoreándolo con un poco de orégano por encima. Introduce la fuente en el horno precalentado a 200 ºC durante 20 minutos. Al sacarlo resérvalo [...]